Живите со вкусом, готовьте с удовольствием!

суп павийский

На 4 порции:

4 больших ломтя деревенского белого хлеба

4 ст. ложки сливочного масла

4 яйца

4 ст. ложки тертого грана-падано

1 л говяжьего бульона

Обжарить в масле хлеб с обеих сторон и выложить по глубоким тарелкам. Аккуратно выпустить (стараясь не повредить желток) по одному яйцу на каждый гренок, а сверху тертого сыра. Осторожно налить в тарелки кипящий бульон (яйцо быстренько сварится) и подавать.

Добавить комментарий

ЛЕНТА RSS

Введите свой e-mail: